Categorieën
iFoie
Dexstron op 02 februari 2011 #
dag OMT'ers
ik ben kok en daarom kijk ik regelmatig op internet met namen http://www.chefsonline.tv om inspiratie op te doen
nu kwam ik het volgende tegen wat iedere apple fan zou bestellen in een restaurant
samkelijk eten
PvdO op 02 februari 2011 #
Die mag volgende keer hier of anders hier.
Oh en tenzij je geen foie gras eet natuurlijk. Dan maar appeltaart, ook lekker.
Little Idiot op 02 februari 2011 #
Grappig. Wel fout; ganzelever !! En die visboer is ook niet echt reclame...
Dexstron op 02 februari 2011 #
Wat is er fout aan ganzenlever, en die visboer kun je op kruisje klikken hè;)
KarelWillem op 02 februari 2011 #
Dexstron - op 02 februari 2011Wat is er fout aan ganzenlever...
Nee, bijna niks.
Bij het mesten, de zogenaamde gavage (in het Nederlands ook stoppen of pillen genoemd), worden ganzen of eenden enkele malen per dag via een 20-30 cm lange trechter mechanisch of pneumatisch gevoerd met hoogcalorisch voer (traditioneel is dat maïspap of deegballetjes, gedrenkt in melk of olijfolie, of met graan en vet. Daarnaast wordt soms het drinkwater gezouten om dorst op te wekken. Op deze wijze kan de lever abnormaal opzwellen. Het mesten kan ook middels een andere methode, namelijk door het inbrengen van een zachtrubberen buis tot in de krop en door een maalsysteem de gekookte maïs toedienen. Die methode is tijdrovend en dus duurder, maar levert een hogere kwaliteit lever.
Eet smakelijk.
Dexstron op 02 februari 2011 #
O ja da wist ik al dat dat zo gebeurt maar het is wel een delicatesse echt lekker,
Maarja er worden ook dieren gedood voor vlees daar hoor je ook bijna niemand over.
PvdO op 02 februari 2011 #
Die beesten beslissen tenminste nog (tot op zekere hoogte) zelf of en hoe veel ze eten.
KarelWillem op 02 februari 2011 #
Dexstron - op 02 februari 2011...Maar het gebeurt toch...
Dat is natuurlijk niet helemaal de juiste instelling.
Zo komen we nooit ergens in de wereld.
Omdat het 'toch gebeurd' is het goed?
---
Ik ben fervent vleesliefhebber, begrijp me niet verkeerd.
Maar ik probeer wel een heel klein beetje te kijken naar de herkomst van mijn 'delicatesse'.
Dexstron op 02 februari 2011 #
Nee zo bedoel ik het niet maar ik denk ik post hier een leuk gerecht, maar da krijg je weer allemaal van die dieren activisten dan denk ik zeg dan niks
Vinhelper op 02 februari 2011 #
Iedereen loopt hier de laatste weken zijn tenen uit te steken, dus nog voordat je het doorhebt heb je er alweer op getrapt.
Stoot een glas water om, en we hebben er weer een topic bij over een verdronken MacBook.
En zo kan ik nog wel even doorgaan. Het ligt aan het weer ofzo, of de meeste zijn ongesteld.
E.Rhijnsburger op 02 februari 2011 #
Je kunt best vlees eten, geen dierenactivist zijn maar toch geen ganzenlever eten omdat dat inderdaad geen nette behandeling van dieren is. Mensen zijn biologisch gezien nu eenmaal omnivoren, alleseters, en geen herbivoren, planteneters. Er bestaan genoeg mogelijkheden om vlees te eten van dieren die fatsoenlijk behandeld zijn! Voor mij ook geen ganzenlever, wel een verantwoorde steak!
Overigens leuk idee dat gerecht maar jammer genoeg dus met foute ingrediënten.
MacBermaster op 02 februari 2011 #
maar jammer genoeg dus met foute ingrediënten
Foute ingrediënten voor jou dus....
PvdO op 02 februari 2011 #
Ik blijf het zielig vinden, een post openen over een controversieel onderwerp en dan gaan lopen janken als er iemand kritiek op heeft.
KarelWillem op 02 februari 2011 #
MacBermaster - op 02 februari 2011maar jammer genoeg dus met foute ingrediëntenFoute ingrediënten voor jou dus....
Ik denk vooral fout voor de beesten die het betreft.
Dexstron op 02 februari 2011 #
Ik ben niet aan het janken hor ik vind het juist lekker en nog leuker is dat het van een 3 sterre kok komt,
Maar dit is een Apple forum dus het ging over de vorm van het gerecht niet waarvan het gemaakt is
PvdO dan moet je maar naar een dierenactivisten forum gaan
jpauwels op 02 februari 2011 #
Volgens mij was deze al eens voorbij gekomen.
Maar goed, het is leuk om te weten dat Sergio een onzettende apple fan is en een fantastisch goede kok is.
Zo heeft hij zijn 2 hobby's (op dit nivo moet koken wel een hobby zijn) op een mooie manier gecombineerd.
Maverick9898 op 02 februari 2011 #
Maarja er worden ook dieren gedood voor vlees daar hoor je ook bijna niemand over.
Je moet meestal een dier doden voordat je z'n vlees kan eten;). Ik eet mijn vlees in ieder geval niet van een levend dier:P.